Lexikon szócikk

Baintner Ferenc
Balassagyarmat 1871. május 20. - Balassagyarmat 1948. március 26.
Foglakozása(i):
Műve(i):
*Vegytan. Kolozsvár, 1902.
*Mezőgazdasági szeszgyárak jövedelmezősége, berendezése, üzemek. Kolozsvár, 1904.
*A borászat kézikönyve. Kolozsvár, 1906.
Apja Baintner Ottó bankigazgató volt. Gimnáziumi tanulmányait Iglón végezte, 1889-től a fővárosban vegyészetet tanult, majd vegyész-asszisztensként dolgozott. 1893-ban beiratkozott a Magyaróvári Gazdasági Akadémiára, amelynek elvégzése után tanársegéd lett. Itt ismerkedett meg Linhart György unokahúgával, akit feleségül vett. 1896-ban Kolozsvárra került, az ottani vegykísérleti tanszékre. Az ott kiépített Vegyvizsgáló Állomáson kutatott és igazgató lett. Cikkei főleg a „Kísérletügyi Közlemények”-ben jelentek meg. A Magyaróváron elkezdett tejvizsgálati, borászati, szeszgyártási témákban mélyült el a leginkább. 1920-ban – Trianon miatt – visszaköltözött szülővárosába.
A szócikkhez használt forrás(ok):
  • Magyar agrártörténeti életrajzok. Szerk. Für Lajos, Pintér János Bp., 1987-1989. 1. p. 81-83.
A szócikk szerzője:Enzsöl Imre